美味蛋撻技術哪里有教的

　　蛋撻是以蛋漿做成餡料的西式的餡餅，其制作方式簡單，就是將餅皮放進小圓盆狀的餅模具中，倒入用砂糖和雞蛋制作成的蛋漿，放進烤爐中，烤制成熟就可以了，最初的蛋撻都是比較大的，在香港有小型蛋撻，香港蛋撻是可以分為牛油蛋撻和酥皮蛋撻的，牛油蛋撻外皮光滑，口感像曲奇;酥皮蛋撻口感是稍微粗糙的，其所需的餡料要比牛油蛋撻少。

　　【培訓內容】

　　1.講述的蛋撻、泡芙發展史及基礎理論知識。

　　2.蛋撻撻皮的制作技術與技巧

　　3.蛋撻水的制作技術與技巧

　　4.泡芙的的制作流程與方法

　　5.半成品的烤制方法、溫度控制方法

　　6.烤箱操作工藝講解 、注意事項

　　7.開店的選址、店面設計、經營管理技巧。

　　【教學模式】

　　按照蛋撻標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　蛋撻是現在比較流行的美食，如果你也想學習蛋撻技術，那就來我們食尚香吧，蛋撻投資小、成本低、利潤高，是非常適合想小本創業者的好選擇，來我們這里都是隨到隨學，技術無保留包教包會，一次學習，終身技術免費提升，還有專業的跟蹤服務，保證學員可以放心創業，離校之后有任何問題都是可以隨時咨詢我們的，想學習正宗的蛋撻技術就來食尚香吧。